DEGUSTACE VÍN ARONN – 15. 8. 2025

Objevte kouzlo bublinek, které pohladí duši, navíc s několika chodovým menu u nás v Chabrybárně

Představte si okamžik, kdy se čas zpomalí a svět se zastaví. Právě takový pocit vám nabídnou šumivá vína Aronn z Kurdějova, která v sobě nesou otisk moravské krajiny i rukopis pečlivé práce. Zapomeňte na tuctové prosecco a nechte se unést do světa elegance a tradice.

15.8. vás čeká jedinečná degustace luxusních šumivých vín ARONN z Kurdějova z tamních bio vinic. To vše bude pečlivě napárováno na několika chodové menu z našich ryb včetně Amuse Bouche a samozřejmě dezertu. Dozvíte se spoustu informací o tomto jedinečném vínu. Startujeme v 18:00.

>KOUPIT LÍSTKY<

ARONN methode classique je producent šumivých vín tvořených klasickou šampaňskou metodou sekundárního kvašení v láhvi. Vinohrad, kde ručně sklízí hrozny do malých bedýnek leží na 49 rovnoběžce severní šířky, stejně jako francouzský region Champagne.

Šumivá vína Aronn

Více informací

Vinař: Jiří Němeček
Šéfkuchař: Michal Bučkó
& Kalendovi

Menu

Welcome drink
Amuse Bouche
marinovaný kapr, okurkový mignonette
1. chod
– Candát & kaviár
& Blanc de Noirs
mezichod
2. chod
– Kapr & tvargle
& Riesling
3. chod
– Uzený pstruh & kukuřice
& Blanc de Blancs
mezichod
4. chod
– Raviola & grep
& Cuvée Prestige
5. chod
– Meruňka & jogurt
& Brut Rosé

Hrozny

Pro produkci ARONN methode classique používáme výhradně hrozny z certifikovaných BIO vinic a v současné době z 95 % hrozny z vlastní vinice Ebeny z obce Kurdějov.

 

Art Wine Hall

Produkce ARONN methode classique je tvořena v prostorách Art Wine Hall Kurdějov 88, kterou označujeme jako vinařský hub, který pod sebou spojuje několik značek.

 

Tvorba tradiční šampaňskou metodou

Produkce vín ARONN methode classique je konzultovaná francouzským poradcem z oblasti Champagne, Paul Gabriel Guyard.

Významnou součástí produkce šumivých vín je tzv. blending neboli míchání vín, ze kterého vzniká portfolio až 7 různých produktů.

Aronn methode classique

Těšíme se na Vás!

-